Il gelato artigianale sulle rotte della natura
Ingredienti sceltissimi e ricette originali per la magia di un gelato autentico
Se dovessimo scegliere due parole per definire il nostro lavoro e il nostro amore per il gelato, sceglieremmo ricerca continua.
Dal 2010 dedichiamo ogni giorno alla ricerca delle più efficaci tecniche di lavorazione degli ingredienti; così, vi offriamo un gelato genuino e fedele alla tradizione.
Ricerchiamo personalmente materie prime d’eccellenza con sopralluoghi sul nostro territorio; così, vi offriamo un gelato di filiera corta che raccoglie ed esalta i sapori della natura.
E senza sosta ricerchiamo combinazioni di gusto nuove e originali, in un gioco d’alchimia tra storia e innovazioni, tra realtà della terra e sorpresa dei sapori; così creiamo un gelato che, in un battito d’ali, supera se stesso per farsi fresca, autentica, inebriante esperienza di gusto.
Seguiamo il ritmo della terra
Per il nostro gelato scegliamo solo ingredienti di stagione e, ad eccezione di alcuni classici, radicati nel nostro territorio: per questo le nostre carapine contengono gusti sempre aggiornati e diversi per ogni periodo dell’anno.
INNOVAZIONE
Creatività e tecnica per gusti che conquistano
PASSIONE
Un amore che cresce dal 2010
QUALITA’
Ingredienti pregiati dalle migliori realtà locali
